Global G-29

Venduto da:  Coltelleria Rivola

144,00  IVA inclusa

Coltello con lama di 18 cm, adatto al taglio di pesci di dimensioni medio/grandi e per tagli sottili di carni quali petto di pollo o manzo.

Descrizione

La Serie “G” di Global raccoglie coltelli con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata a mano, ottima tenuta del filo all’usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducendo l’affaticamento dell’utilizzatore.